Culinária Japonesa (Pratos Salgados)

Yoo, minna-san!

Trouxe uma lista (com imagens) de treze famosos pratos japoneses, que, na minha opinião, são muito saborosos, para vocês poderem ficar por dentro da culinária japonesa. Há uma pequena descrição de cada um, abaixo das imagens, para maior curiosidade. Confiram!>

1. Guioza: Pastelzinho de carne ou de legumes. 

2. Yakitori: Espetinho

3. Missoshiru/o: Sopa de missô (pasta de soja) que acompanha negui (cebolhina) e tofu (queijo de soja). Algumas vezes são acrescentados legumes fatiados em finas tiras e algas.

4. Oden: Cozido consumindo principalmente no inverno, feito com diversos tipos de legumes e ovos imersos em um caldo quente feito à base de shoyu e peixe. Os ingredientes podem variar de acordo com o costume local. 

5. Oniguiri: Bolinho de arroz enrolado em uma folha de alga marinha. Algumas vezes, possui umê (uma espécie de ameixa) dentro. 

6. Ramen: Macarrão com legumes, carnes ou peixe.

7. Sashimi: consiste de peixes e frutos do mar muito frescos, fatiados em pequenos pedaços e servidos apenas como algum tipo de molho no qual ele pode ser mergulhado (geralmente shoyu, pasta de wasabi -raiz forte-, condimentos como gengibre fresco ralado ou ponzu), e guarnições simples como shiso e raiz de daikon fatiada.

8. Soba: Macarrão de trigo sarraceno tradicionalmente degustado na passagem de ano. 

9. Sukiyaki: Caldeirada feita com carne fatiada, macarrão japonês, verduras, tofu.

10. Sushi: Bolinho de arroz recheado (pode ser com pedaços de peixe, pepino, cenoura, gobo, etc) e enrolado em uma tira de alga.

11. Tempura: Empanado frito de legumes, carnes ou frutos do mar. 

12. Udon: Macarrão com caldo quente geralmente à base de dashi, shoyu e mirin. Pode acompanhar legumes, ovo, tempura e negui (cebolhina) picada. 

13. Zarusoba: Macarrão gelado com molho à base de peixe, servido sob uma esteira de madeira. 

Acabou! ^^ Espero não tê-los deixado com água na boca, rsrsrs. Se tiverem provado algum destes, comentem, relatando como foi a experiência :)

Kissus, Na.